segunda-feira, 7 de novembro de 2016

QUIBE / KIBE DE ABÓBORA



Hoje para a segunda-feira sem carne fiz um quibe / kibe de abóbora com quinoa super fácil de fazer e fica maravilhoso! Essa receita vai entrar pra sua lista de preferidas com certeza

Ingredientes:

1 xícara (chá) de quinoa em grãos já cozida
1 xícara (chá) purê de abóbora (só cozinhar e processar/amassar)
1 colher (sopa) de Pimenta Síria
sal a gosto
1 dente de alho espremido
1 colher (sopa) Azeite

Modo de preparo:

Bata no processador o purê, a quinoa, o alho, o azeite e os temperos até virar uma massa homogênea. (Se não tiver processador é só misturar bem todos os ingredientes.
Unte uma forma com azeite, coloque a massa, alise e faça desenho de linhas com a faca para decorar
Finalize com azeite por cima antes de colocar no forno.
Forno pré-aquecido a 350°C por 25-30 min.
Gosto de comer com coalhada ou molhinho de iogurte, hortelã seca, sal e pimenta