sábado, 1 de outubro de 2016

HAMBÚRGUER DE FRANGO COM QUINOA



Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de quinoa crua em grãos
1 xícara (chá) de água
300g de frango cozido
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo ralado sem lactose (opcional, se quiser fazer lactofree)
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
Azeite para untar

Modo de preparo:

Lave a quinoa em uma peneira.
Cozinhe a quinoa na água por 16 min
Enquanto isso coloque o frango cozido no processador de alimentos e bata até ficar moído.
Em uma tigela coloque a quinoa cozida, o frango moído, os ovos, a salsinha, o queijo (se for colocar) sal e pimenta.
Misture bem e modele os hambúrgueres com as mãos, pressione bem para dar liga.
Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e grelhe os hambúrgueres ate dourarem e está pronto!