segunda-feira, 14 de março de 2016

EDAMAME (SOJA JAPONESA) TEMPERADO




Ingredientes:

1/2 kilo de edamame fresco ou congelado (usei o congelado)
Pimenta a gosto
Sal do marinho
1 alho espremido
1/2 colher (sopa) de molho shoyu
Azeite

Modo de preparo:

Ferva a água, coloque 1/2 colher (sopa) de sal, acrescente o edamame ferva por volta de 4-5 minutos (Não deixe cozinhar demais!)
Retire a panela do fogo e escorra
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite, refogue o alho até começar a dourar, Desligue o fogo.
Acrescente o edamame na frigideira, tempere com shoyu, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva em seguida!