sábado, 13 de fevereiro de 2016

BATATA RÚSTICA (ASSADA)



Que tal trocar a batata frita por batata rustica assada?
É uma ótima entradinha ou acompanhamento!


Ingredientes

5 batatas grandes com casca
10 dentes de alho com casca
2 ramos de alecrim fresco
Azeite de oliva, suficiente para regar as batatas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Lave muito bem as batatas e corte em palitos, mas sem descascar
Dê uma pré - cozida nas batatas por 5 minutos, deixando-as levemente macias, escorra a água
Coloque em uma assadeira antiaderente
Adicione os dentes de alho, também com a casca, o alecrim e regue com o azeite, e tempere com o sal e a pimenta
Leve ao forno pré aquecido a 200°c por 15 - 20 minutos, na metade do tempo vire as batatas para que dourem por igual