terça-feira, 27 de outubro de 2015

BRIGADEIRO DE PAÇOCA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE




Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga clarificada (ghee)
395g de leite condensado sem lactose
4 unidades de paçoca amassadas
150g de creme de leite
paçoca (triturada para a decoração)

Modo de preparo:

Derreta a manteiga em uma panela
Junte o leite condensado, as paçocas e o creme de leite
Mexa sempre até obter o ponto de brigadeiro
Transfira para um prato untado e aguarde esfriar
Coloque o brigadeiro nos copinhos e jogue paçoca triturada por cima para decorar e está pronto!