quinta-feira, 16 de julho de 2015

SUFLÉ DE ABOBRINHA SEM GLÚTEN




Ingredientes:

4 abobrinhas grandes
3 ovos
1 xícara de chá de amido de milho
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena, picadinha
3 colheres de sopa de queijo ralado
sal, pimenta e orégano a gosto
salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela rale as abobrinhas, passando no ralo grosso
Acrescente os ovos, o amido de milho, o azeite, a pimenta e o sal
Misture bem
Por último, acrescente o orégano e o queijo ralado
Mexa delicadamente
Coloquei em forminhas individuais untadas com azeite, ou coloque em uma forma grande.
Leve ao forno a 180C, asse até ficar dourada