sexta-feira, 19 de junho de 2015

SOPA DE ASPARGOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE



Ingredientes:

1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
6 xícaras de chá de caldo de frango (feito em casa, o de cubinho tem glúten)
2 maços de aspargos frescos (900 g)
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola picada no azeite.
Acrescente o aspargos cortados em rodelas pequenas e adicione o caldo de frango.
Deixe ferver até que os aspargos fiquem bem macios.
Bata no liquidificador,  se necessário, acerte o tempero e está pronto!