segunda-feira, 22 de junho de 2015

SALADA DE TANGERINA COM AVOCADO



Ingredientes:

Salada:

450 g Tangerina pequena sem semente (também conhecida como clementina ou mandarina)
1 avocado (sem estar muito maduro)
8 mãos cheias de mix de folhas
3/4 de xícara de semente de romã

Molho:

2 colheres de sopa de azeite balsamico
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de raspas de tangerina
sal e pimenta a gosto
1/4 de xícara de chá de azeite


Modo de preparo:

Descasque as tangerinas e corte em rodelas
Descasque o avocado e corte em fatias.
Corte as folhas grosseiramente em pedaços médios
Misture tudo delicadamente e coloque o molho por cima e está pronto!