terça-feira, 9 de junho de 2015

AREPAS COM QUEIJO (PÃO COLOMBIANO A BASE DE MILHO)



Ingredientes:

1 xícara de farinha de milho pré-cozida
1 xícara de água morna
¼ de queijo parmesão ralado
½ xícara de queijo ralado branco
1 colher sopa de manteiga
Óleo (para untar)
Sal


Modo de Preparo:

Misturar a farinha de milho, sal e água em um recipiente onde você pode trabalhar a massa. Adicione os queijos e manteiga. Misture bem até virar uma massa compacta e desgrudar das mãos. Aqueça uma frigideira, de preferência antiaderente, no fogo baixo. Faça bolinhas da massa como se fosse fazer um hambúrgue, dê uma leve achatada e leve para assar, deixe dourar por igual dos dois lados. E servir em seguida. Você pode colocar diversos recheios nela.