terça-feira, 19 de maio de 2015

BOLO DE FUBA SEM GLÚTEN COM GOIABADA



Ingredientes:

1 lata de leite condensado de soja
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de farinha de arroz ou fécula de batata
1 1/2 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de açúcar demerara
3 ovos
2 colheres de sopa de ghee ou óleo de coco
1 pitada de sal
2 colheres de sopa rasas de fermento
4 colheres de sopa de goiabada cremosa


Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 200C.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a goiabada.
Misture o fermento e coloque em uma forma untada com ghee e fubá.
Depois com a ajuda de uma colher coloque a goiabada na massa.
Leve ao forno por 35 min ou até o palito sair seco.