sábado, 25 de abril de 2015

KIBE DE ABÓBORA COM QUINOA




Essa receita além de ser saudável, fica super gostosa!

Ingredientes:

2 xícaras de chá de quinoa já cozida
1 1/2 de chá de purê de abóbora cabotiã
1 cebola ralada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de pimenta síria
Sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe a quinoa até secar e deixe esfriar, em outra panela cozinhe a abóbora em cubos. Processe ou amasse a abóbora até formar um purê.
Misture a quinoa, o purê de abóbora, a cebola, a pimenta, o sal.
Unte uma travessa com azeite e abra a massa do kibe até ficar uma superfície lisa. Coloque o azeite e leve ao forno a 200C até dourar.