sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

FRANGO EMPANADO COM AVEIA SEM GLÚTEN

Esse frango fica uma delicia, parece frango a milanesa.


 Ingredientes:

 500g de Peito de frango
 aveia em flocos finos sem glúten
 2 ovos batidos
 temperos e ervas a gosto


 Modo de preparo:

Corte o peito de frango em fatias médias tempere a gosto, pode caprichar.
Abuse das ervas, assim você diminui a quantidade de sal. em um prato coloque os ovos bem misturados e em outro a aveia em flocos finos.
Passe o frango na aveia, depois nos ovos e mais uma vez na aveia.
Coloque em uma forma antiaderente com um fiozinho de azeite e levar no forno em 190° por 25/30 minutos.
Eu gosto de virar o frango na metade do tempo para deixar bem dourado dos dois lados, assim a casquinha fica bem crocante por igual.